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| 亜鉛 |
ホタテ/納豆/豚もも肉/うなぎ/豚レバー/和牛もも肉/牡蠣など |
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| カプサイシン |
唐辛子など |
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| コラーゲン |
あなご/うなぎ/鯖/さんま/どじょう/ふかひれ/ふぐ/ぶり/あわび/魚のアラ/なまこ/すっぽん/鶏手羽先/鶏肉/豚足/軟骨/豚肉/マトンなど |
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| サポニン |
おから/納豆/大豆/味噌/豆乳/豆腐など |
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| タウリン |
たこ/しじみ/あさり/はまぐり/牡蠣/いかなど |
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| トコフェロール |
小麦胚芽/大豆/芽キャベツ/アーモンド/ヒマワリの種/まつの実/卵黄など |
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| 銅 |
アナスタシア/えび/牛レバー/いくら/牡蠣/鶏レバー/鮭の筋子/かに/豚レバー/あわび/ほやなど |
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| ナイアシン |
そば/ピーナッツ/エノキダケ/ヒラタケ/のり/鯖/ふぐ/牛レバー/小豆/グリンピース/エリンギ/干し椎茸/いわし/タイ/ぶり/そらまめ/たらの芽/シメジ/まいたけ/かつお/タラコ/豚レバー/大豆/とうもろこし/なめこ/まつたけ/鮭/とびうおなど |
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パントテン酸 (ビタミンB5) |
豚レバー/鮭/ヒラタケ/小豆/大豆/いわし/ししゃも/めざし/鶏肉/マトン/納豆/うなぎ/にしん/牛肉/鶏レバー/ラム肉/モロヘイヤ/ぶり/牛レバー/豚肉/牛乳など |
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| ビオチン |
大豆/卵黄/豚レバーなど |
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| ビタミンB2 |
小麦胚芽/アシタバ/モロヘイヤ/まいたけ/うなぎ/ヒラメ/鶏レバー/緑茶/そらまめ/しそ/キクラゲ/のり/ぶり/豚レバー/納豆/シメジ/菜の花/ひじき/カレイ/うに/卵黄/まつの実/パセリ/干し椎茸/あん肝/どじょう/牛レバー/チーズなど |
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| ビタミンB6 |
小麦胚芽/くるみ/パセリ/アボガド/とびうお/牛レバー/豚レバー/小豆/ごま/メキャベツ/バナナ/鮭/卵黄/そらまめ/唐辛子/モロヘイヤ/のり/鯖/マグロ/鶏レバー/大豆/にんにく/リーキ/いわし/さんまなど |
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| ビタミンE |
黒米/ヒマワリの種/大根の葉/ふきのとう/うなぎ/卵黄/小麦胚芽/まつの実/かぶの葉/とんぶり/モロヘイヤ/数の子/ピータン/豆乳/落花生/かぼちゃ/菜の花/アボガド/鮭の筋子/アーモンド/ローズヒップ/しそ/パセリ/いくら/タラコなど |
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| 葉酸 |
いくら/にら/大根の葉/大豆/卵黄/モロヘイヤ/菜の花/アスパラガス/そらまめ/牛レバー/ほうれんそう/とんぶり/ヒマワリの種/小豆/鮭の筋子/ブロッコリー/たらの芽/納豆/小麦胚芽/ビール酵母など |
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| ヨウ素 |
昆布/いくら/のり/かつお/ひじき/鯖/わかめ/にがりなど |
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